Também conhecida por batata yacon ou batata de diabético. Planta de origem andina com valor medicinal, fácil cultivo em climas mais amenos, geada forte matará a parte aérea, rebrotando na primavera. Seus tubérculos adocicados são consumidos crus ou em suco, suas folhas e ponta das ramas cozidas. Pode ser cultivada em vasos grandes.
3 Rizomas
Dicas de Plantio:
Pré-cultura: Use um saco plástico específico ou vasos de em média 20cms de altura
com terra fértil, coloque um rizoma e cubra com 4cms de terra por cima.
Quando a muda estiver com 15-20cms replante para local definitivo.
Terra fértil com composto orgânico e esterco bem curtido bem misturados sem torrões,
assim as batatas poderão se desenvolver melhor.
Espaço de um metro por planta.
Sol pleno - regas regulares se necessário mas sem encharcamento.
